「petit bonheur」フランス語でプティボヌール、小さな幸せの意味です。
お客様にパンを通じて美味しい、心地よいと感じる小さな幸せの提供。
私たちスタッフがお客様に美味しかった、ありがとうとお言葉をいただいた時の幸せ。
助け合い、目標を達成した時の幸福感。
のちにそれがたくさん集まり大きな幸せになり、
その仲間全員が幸せになることを願い、行動します。

創業	１９９３年４月 大阪府貝塚市麻生中に 宅配ベーカリー 「サン・タガワ」として開業
沿革	■２００３年１月 大阪府貝塚市畠中に「パン工房 サンク」をオープン 同月に法人化「有限会社 サン・タガワ」を設立 ■２０１１年１２月 大阪府岸和田市土生町に「パン屋カフェ キャトル」をオープン
代表取締役	田川 真次郎 １９７３年３月１１日生 大阪体育大学 体育学部 体育学科卒
従業員数	約５１名（２店舗）２０２４年現在

店名	パン工房・カフェ キャトル （Boulangerie quatre）
住所	大阪府岸和田市土生町4-4-35
TEL/FAX	072-493-6665
営業時間	7:00～19:00(土日祝：18時閉店) （カフェラストオーダー17:00）
定休日	火曜日・水曜日・第2木曜日 1月・12月は第2木曜日も営業
席数	19席
最寄り駅	JR「東岸和田」駅より徒歩1分
駐車場	有り
お支払い	・現金 ・クレジットカード(VISA・マスター) ・交通IC ・PayPay、ｄ払い、auペイ

Q.パンの予約はできますか？ A.おひとつからご予約可能です。 お気軽にお電話ください。

Q.フランスパンを買うと「保存袋」を付けてくれますが、 一番おいしく保存できる「保存袋」に入れるタイミングはいつ頃でしょうか？ A.フランスパンは焼き上がり3時間が1番美味しいと言われています。 保存袋に入れると皮のパリッとした感じがなくなってしまいますので、 できる限り当日にお召し上がり頂きたいのですが、 当日食べきれない場合はパンの水分が逃げてしまいますので、 保存袋に入れ保管ください。 翌日、それ以上の保管になる場合は保存袋に入れ冷凍保存をおすすめします。 保存後お召し上がりになる際は、できれば霧吹きなどで少し湿らせ、 トースターで焼くことをお勧めいたします。