パンをこねる時間・発酵時間・焼き時間
パンそれぞれの全ての
最高のタイミングは研究してできた
食パン ・ フランスパン ・ クロワッサンは
キャトルの自慢の一品となっています
創業以来愛され続けて20年のホワイトブレットや製造にまる2日かかる熟トーストなど進化し続ける食パン
北海道バターを何層にも折り込んだサクサク食感が楽しめるクロワッサンが3種類
3種類の生地はそれぞれ製法にこだわり、どれも個性豊かな味わいと食感になっています。
地域の皆様に「家族３代にわたって喜んで頂けるパン作り」を目指し、毎日真摯に生地と向き合い、最高の焼き上がりになるよう、真面目にパンと向き合っています。小さなお客様に「パパはこれがすきでママはこれやねん」みたいなことを言われたときが一番うれしいです。
パン工房・カフェ キャトル
